Общепит - сложная сфера для ремонта, поскольку практически непрерывный график обслуживания не дает выбрать время для того, чтобы прервать все процессы ради ремонта. Обычно перерывами в работе заведений становится время смены арендатора или собственника, необходимость привести под единую концепцию ресторан сети. Выделяют капитальный, текущий и косметический ремонт. Степень загрязнения, конечно, будет разной в этих случаях.
Косметически можно подправить помещения, изменив дизайн интерьера, обновив интерьер. При этом инженерные системы ремонтируются фрагментарно или не подвергаются ремонту совсем. Характер загрязнений при текущем или косметическом ремонте можно определить как средний.
Текущий ремонт предполагает, например, установку новых окон, замену покрытий потолков или пола. Он может выполняться частично, не затрагивая залы, огороженные для приема гостей. В таком случае возможно сделать так, чтобы строительная пыль не попадала в помещения заведения, предназначенные для обслуживания посетителей. Клиниговая компания решит и эту задачу.
Источник: Пресс-служба компании "Русуборка"
Материалы по теме:
Уборка офисов с дезинфекцией
Генеральная уборка заведения
Уборка в заведениях общепита